नरम-नरम रोटी बनाने के आसान तरीके Naram Naram roti banaane ke aasan tarike

क्या आपके द्वारा बनाई हुई रोटियां आपके परिवार के सदस्य पसंद नहीं करते है? क्या आप अब इस बात से परेशान होकर अच्छी रोटी बनाने का तरीका खोज रही है? क्या आपके आटा अच्‍छी तरह से गूथने के बाद भी रोटी कभी नरम नहीं बनती? क्या आपके परिवार के सदस्यों को आपके द्वारा बनाई गई रोटियां बिल्‍कुल भी अच्‍छी नहीं लगती? क्या आपकी बनाई रोटी ठंडी होने पर कड़ी हो जाती है. क्या आप हर रोज की इस बात से परेशान आ चुकी है. यदि हाँ तो यह पोस्ट जरुर पढ़ें.
आज हम आपके लिए नरम-नरम रोटी बनाने का आसान तरीका लेकर आए है. अब आइये जानते हैं रोटी नरम बनाने की आसान विधि।

सामग्री-

    गेहूं का आटा- 4 कप
    गरम पानी- 2 कप
    नमक- 1/2 छोटा चम्‍मच
    तेल- 1 छोटा चम्‍मच

विधि -
  1. एक बर्तन में आटा, नमक, तेल और 1 कप से थोड़ा ज्यादा गरम पानी मिला कर आधे घंटे के लिये रख दें।
  2. आधे घंटे के बाद इस मिश्रण को गूथना शुरु करें। अगर जरुरत पडे़ तो हल्‍का सा बीच बीच में पानी मिलाती जाएं।
  3. गूंथने के बाद आटे को 20 मिनट तक ऐसे ही रख कर छोड़ दें।
  4. फिर आटे को एक बार हाथों से मिक्‍स कर के मुलायम बना लें और रोटियां बनाना शुरु कर दें।
  5. रोटियां बनाते वक्‍त परथन (सूखे आटे) का ज्‍यादा प्रयोग ना करें। क्‍योंकि इससे रोटियां कठोर हो जाती हैं।